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バイマックルー(こぶみかんの葉)が手に入ったので、スープを作ります✨ ・ ざくざく、冷蔵庫に余っていた野菜を切り、水とナンプラーで一緒に煮るだけですが、美味しすぎる...☺️(時間があったら、水にこぶみかんの葉を漬けて置くと良き✨) ・ 最後にフレッシュ檸檬を ....
ランチコースの トムヤムクン。 海老と野菜と鯛のアラで出汁をとってます。レモングラスやこぶみかんの葉の 爽やかな香り😊 #トムヤムクン #ランチコース | Instagram.
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こぶみかんの葉】 バイ・マックルー ใบมะกรูด タイ料理に欠かせないハーブ こぶみかんの葉 トムヤムクン、グリーンカレー、サラダ、蒸し物などに使われ その爽やかな柑橘系の香りは調理する時も食べる時も 心をリラックスさせてくれます 日本の寒い冬を乗り越えてたくさん ....
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